小米是我们生活中不可缺少的营养粥，它素有“食物黄金”的说法，尤其是小米粥表面那层厚厚的米油营养是非常高的。不管是老人啊，还是小孩子啊，基本上人人都可以食用，但是怎么吃才能发挥出小米的营养价值呢，一起来看看营养搭配吧。

中医上认为啊，小米有着养肾气、除胃热、利小便、治消渴(糖尿病)的功效。同时南瓜能促进胰岛素的产生，对于早期的糖尿病患者来说呢，可以将南瓜和小米搭配起来作为日常的辅食，因为它们可以帮助稳定血糖，能起到控制病情进展的作用。

都知道小米有养胃的功效，很多人胃不好的时候，就选择喝小米粥，因为小米含有容易被消化的淀粉，这是很容易被人体给消化吸收的。所以说呢特别适合脾胃虚弱的人常吃。像孕妇和产妇常喝这个小米粥，可以帮助恢复体力、滋阴，还有抗菌的作用能帮助女性朋友预防妇科炎症的发生。

可以选用山药、枸杞、小米三者熬成粥代替晚餐，山药最好是药用的淮山，小米最好煮的时间久一点，每天晚上喝一碗。

准备小米50克，大红枣15枚，黄芪15克三者一起煮粥，出锅的时候加上适量的红糖就可以食用了，小米黄芪粥呢可以改善产后体虚的问题。

小米中含有丰富的色氨酸，它有着镇静、助眠、安神的作用，而百合能清心安神，改善失眠多梦、心烦不安，晚上的时候来喝上一碗小米百合粥能使人更好的安睡，尤其是睡眠不好的朋友，可以试试这款粥。

小米一般人是都可以吃的，尤其是适合老人啊、病人啊、小孩啊、产妇的滋补品。因为小米呢偏凉，气滞者要一定要忌用；素体虚寒，小便清长者最好也少吃。（细说）